The Wine Labels
Sang de Drac / Donzella.
‘Sant Jordi’, 2015
Tecnica mixta sobre tela.
Mides 50x50cm.
Etiquetes realitzades per als vins ‘Sang de Drac‘ i ‘Donzella‘ (Finca Castell de Grabuac / Penedès – Turons de Vilafranca) partir del quadre ‘Sant Jordi’, 2015.
Pintura i il.lustracions per a les etiquetes © Alejandra Rubies.
Sang de Drac
100% Ull de Llebre
Masia: “Castell de Grabuac”, finca propietat de la família Suriol des de 1864, masovers des de l segle XVII.
Vinyes: Vinyes pròpies en conreu mediterrani i elaboració de vi des de 1174 (primera cita històrica). Vinyes certificades ecològiques des de 1996.
Sang de Drac: Alquímia i part de la llegenda de Sant Jordi.
Artista: Quadre “Sant Jordi 2015”, Alejandra Rubies.
Varietats: Ull de Llebre.
Sòl: Franc, poc profund amb nòduls de carbonat càlcic.
Orografia: 300 m d’altitud, amb fort pendent i poques graves.
Rendiment : 5.000Kg/Ha.
Collita: Hivern i primavera molt secs. Estiu calorós i sec amb setembre de temperatures suaus.
Celler: Collit el 8 de Setembre del 2016, fermentació espontània i maceració de 9 dies. Premsat i fermentació malolàctica salvatge en cups soterrats.
Envelliment: 20 mesos en cups i 12 mesos en bocois de Castanyer.
Embotellat: 23 de Juliol del 2019.
Criança: El vi millorarà en l’ampolla durant més de 10 anys.
Producció: 8.454 ampolles.
Temp servei: 14-16ºC.
Perfil del vi: Vi de tall clàssic amb aroma penetrant que combina les notes de fruita madura amb les de la criança. En boca és potent i acaba amb un final sedós, demana menjars contundents.
Donzella 2022
100% Xarel·lo
Masia: “Castell de Grabuac”, finca propietat de la família Suriol des de 1864, masovers des del segle XVII.
Vinyes: Vinyes pròpies en conreu mediterrani i elaboració de vi des de 1174 (primera cita històrica). Vinyes certificades ecològiques des de 1996.
Donzella: Dona verge, part de la llegenda de Sant Jordi.
Varietats: Xarel·lo (també anomenat pansa blanca o cartoixà).
Sòl: Franco-llimós, molt profund i amb carbonat càlcic.
Orografia: 250m d’altitud, 5% de pendent i poques graves.
Rendiment: 5.000Kg/Ha.
Collita: Any de sequera extrema. Hivern sec, primavera inexistent i estiu llarg, sec i molt calorós. Setembre tropical amb pedregada inclosa.
Celler: Collit el 29 d’Agost del 2022, premsat immediat i decantació en cups soterrats. Fermentació alcohòlica i malolàctica amb llevats i bacteris indígenes.
Envelliment: 4 mesos amb les mares del vi (lies) en cups soterrats.
Embotellat: 7 de Febrer del 2023.
Criança: El vi millorarà en l’ampolla durant mes de 3 anys.
Producció: 3.333 ampolles.
Temp servei: 6-8ºC
Perfil del vi: Vi juvenil amb molta intensitat aromàtica i saborós. En boca és sedós i ens omple totes les papil·les sense embafar i amb la persistència justa.
<<< back to Wine Labels